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터키는 풍부한 향신료와 고유의 전통 요리로 유명합니다. 여행 중 꼭 맛봐야 할 인기 음식 상위 5가지는 다음과 같습니다
- 케밥 (Kebab)
숯불에 구운 고기를 기본으로 하는 요리로, 양고기나 닭고기를 주로 사용합니다. 도네르 케밥(회전식 구이)과 시시 케밥(꼬치 구이)이 대표적입니다.
- 라흐마준 (Lahmacun)
얇은 피 위에 다진 고기, 야채, 허브를 얹어 구운 터키식 피자로, 레몬즙을 뿌려 돌돌 말아 먹습니다.
- 멘멘 (Menemen)
계란, 토마토, 피망, 양파를 볶아 만든 브런치 스타일 요리로, 빵에 곁들여 먹는 가벼운 한 끼입니다.
- 바클라바 (Baklava)
얇은 반죽 사이에 견과류를 넣고 달콤한 꿀이나 시럽을 입힌 전통 디저트로, 터키의 대표적인 간식입니다.
- 터키 아이스크림 (Dondurma)
쫀득한 식감으로 유명한 아이스크림으로, 보통 아이스크림 장수가 재미있는 퍼포먼스를 보여주는 것도 유명합니다.
터키 여행에서는 현지 시장과 레스토랑에서 다양한 요리를 경험할 수 있습니다.
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