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베트남은 맛있는 음식이 풍부한 나라로, 여행 중 꼭 맛봐야 할 음식들이 많습니다. 아래는 베트남 여행 시 꼭 먹어야 할 대표적인 음식 5가지를 추천드립니다.
1. 포 (Phở)
- 베트남을 대표하는 국수 요리로, 맑고 진한 국물에 쌀국수를 넣어 만든 음식입니다.
- 종류: 포 보 (쇠고기), 포 가 (닭고기)
- 신선한 허브, 숙주나물, 라임을 곁들여 먹으면 더욱 풍미가 좋아집니다.
2. 반미 (Bánh mì)
- 프랑스 식민지 시절의 영향을 받은 베트남식 바게트 샌드위치입니다.
- 속재료: 고기, 소시지, 채소, 고수, 칠리소스, 마요네즈 등 다양한 재료를 넣습니다.
- 저렴하고 간편하게 즐길 수 있는 스트리트푸드의 대표주자입니다.
3. 분짜 (Bún chả)
- 하노이의 대표 음식으로, 숯불에 구운 돼지고기와 쌀국수, 신선한 채소를 달콤새콤한 소스에 찍어 먹는 요리입니다.
- 오바마 전 미국 대통령이 즐겨 먹었던 음식으로도 유명합니다.
4. 짜조 (Chả giò)
- 바삭한 베트남식 튀김 롤로, 돼지고기, 새우, 채소, 버섯 등이 들어간 스프링롤입니다.
- 얇은 라이스페이퍼로 감싸 튀겨내며, 느억맘 소스에 찍어 먹습니다.
5. 카오라우 (Cao lầu)
- 호이안 지역의 특별한 국수 요리로, 두껍고 쫄깃한 면에 돼지고기, 신선한 채소, 바삭한 라이스 크래커가 곁들여집니다.
- 재료와 조리 과정이 독특하여 다른 지역에서는 쉽게 맛볼 수 없는 음식입니다.
이 외에도 고이꾸온(신선한 월남쌈), 반쎄오(베트남식 팬케이크) 등도 놓치지 말고 드셔 보세요!
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